Questo vino bianco, da uve in prevalenza vermentino, viene vinificato con l’antico procedimento del ripasso, lasciando il mosto sulle bucce per molte ore. Il vino che si ottiene affonda le radici nella tradizione ma le moderne e rigorose tecniche di cantina lo rendono un vino nuovo e unico, ricco di struttura, con una fresca mineralità e una piacevole lunghezza in bocca.
Category:
Liguria di Levante IGT BiancoDate:
9 Luglio 2020
